蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)是冷水(shui)機組(zu)四大部件的(de)重要組(zu)成部分。低溫(wen)液(ye)體通過(guo)蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)與(yu)外部空氣交換熱(re)量，蒸(zheng)發(fa)(fa)吸收熱(re)量，達到冷凍效(xiao)果。蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)種類繁多，操作(zuo)方便(bian)，廣泛應用(yong)于化工、電(dian)子、食品、塑料(liao)、印刷、制(zhi)藥等行業(ye)。蒸(zheng)發(fa)(fa)操作(zuo)使生產(chan)設備在(zai)生產(chan)過(guo)程中降低溫(wen)度(du)，防(fang)止過(guo)熱(re)、故(gu)障和對生產(chan)的(de)影響。那(nei)么，如何選(xuan)擇合適的(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)器(qi)(qi)在(zai)生產(chan)冷水(shui)機組(zu)？

1.水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒(mei)式蒸發(fa)(fa)器用(yong)(yong)于(yu)非(fei)揮發(fa)(fa)性冷(leng)卻劑的(de)(de)開式循(xun)環系統(tong)。例如(ru)，在鹽(yan)水(shui)(shui)制(zhi)冰罐的(de)(de)制(zhi)冰過(guo)程中(zhong)，如(ru)果不能采用(yong)(yong)封閉循(xun)環系統(tong)，這種蒸發(fa)(fa)器是**可以接受的(de)(de)類型。水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒(mei)式蒸發(fa)(fa)器也可用(yong)(yong)于(yu)鹽(yan)水(shui)(shui)冷(leng)卻或(huo)冷(leng)凍袋裝食品及集中(zhong)式噴(pen)淋空(kong)調(diao)制(zhi)冷(leng)機制(zhi)冷(leng)系統(tong)。鹽(yan)水(shui)(shui)對黑色金屬(shu)的(de)(de)腐蝕十分嚴重(zhong)。當它接觸到空(kong)氣，它的(de)(de)腐蝕更強烈(lie)。

因此，如(ru)果生產工(gong)藝允(yun)許，應盡可能使用封閉循環(huan)。對于波動性較大的(de)制冷劑(ji)循環(huan)系統，應采用閉式(shi)循環(huan)。在這兩(liang)種(zhong)情況(kuang)下，臥式(shi)管(guan)(guan)殼(ke)式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)是冷水(shui)機組(zu)的(de)**選擇。工(gong)業冷水(shui)機組(zu)采用水(shui)箱浸(jin)沒式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)或管(guan)(guan)殼(ke)式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)時，制冷劑(ji)的(de)工(gong)作溫度比(bi)制冷劑(ji)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)的(de)工(gong)作溫度高5 °C 左右，制冷劑(ji)的(de)凝(ning)固點比(bi)制冷劑(ji)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)溫度低5 ~ 8 °C (水(shui)箱浸(jin)沒式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)為5 ~ 6 °C，管(guan)(guan)殼(ke)式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)(qi)(qi)為6 ~ 8 °C)。冷卻(que)(que)管(guan)(guan)和空氣冷卻(que)(que)器(qi)(qi)(qi)的(de)選擇: 用于冷藏，空氣冷卻(que)(que)